Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке

Песочное тесто, нежная сливочная заливка и сочные ягоды — что может быть вкуснее! Пирог с ягодами готовится просто и не хлопотно!

Ингредиенты:

тесто:

  • мягкого сливочного масла — 100 гр.
  • сахара — 50 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • муки — 210 гр.

заливка

  • сметаны 20% — 300 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • сахара — 50 гр.
  • щепотка соли

Приготовление песочного пирога с ягодами в сметанной заливке

Сначала приготовим тесто. Растопить в микроволновке либо на водяной бане сливочное масло. Выложить в миску, добавить щепотку соли и сахар, перемешать венчиком.

Далее добавить яйцо и снова перемешать. Всыпать муку и замесить гладкое однородное, не липнущее к рукам тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.

Приготовим заливку. В миску выложить сметану, добавить сахар и яйцо, перемешать. Заливка готова! Ягоды, фрукты, если замороженные, надо разморозить. Количество берите по вкусу.

Тесто достать и распределить по форме, делая бортики. Вылить заливку. Сверху разложить ягоды и фрукты.

Выпекать пирог в разогретой до 200 гр духовке примерно 30-40 минут. Если верх пирога будет подгорать, можно уменьшить температуру до 180 градусов.

Готовый пирог достать из духовки и дать полностью остыть. Затем переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: