Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печеночный торт очень просто и вкусно

Для приготовления торта используются не печеночные коржи, а скорей печеночные блины. Благодаря этому торт получается с ненавязчивым привкусом печени.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Печень — 600 г
  • Молоко – 500 мл
  • Крупа манная — 250 г
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. ложки + для жарки

Для пропитки:

  • Майонез 30 % – 400 г
  • Чеснок – по вкусу

Для украшения:

  • Зелень свежая

Приготовление печеночного торта очень просто и вкусно

Если пожарить лук с морковью в небольшом количестве растительного масла и перемешать с майонезом, печеночный торт будет выше, нарядней и еще вкусней.

При помощи блендера измельчаем печень, не забыв её при этом посолить и поперчить. Добавляем манку. Разбиваем в смесь яйца и немного прокручиваем в блендере.

Переливаем в более удобную посуду (если использовали не ручной, а стационарный блендер), добавляем молоко, растительное масло. Перемешиваем. Даем постоять 15 минут, чтобы манка немного разбухла.

Жарим, как обыкновенные блины, на сковороде, капнув в неё немного растительного масла. У меня получилось 17 печеночных блинов.

Перемазываем печеночные блины майонезом, перемешанным с измельченным чесноком. Украшаем печеночный торт зеленью. Очень вкусно, попробуйте!

Вам также понравится:

Сочный печеночный торт из куриной печени с морковью и грибами

Нежнейший печеночный торт с морковкой и луком

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: