Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печеночные котлеты. Вкусно и полезно

Я очень люблю куриную печень и готовлю с этим продуктом различные рецепты. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простых, очень полезных и вкусных котлет из куриной печени. Котлетки можно приготовить на обед или ужин, подавать с гарниром или овощами. Также можно использовать и другую печень, но учтите, что куриная готовится быстрее.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт
  • Куриная печень — 600 г
  • Овсяные хлопья — 2/3 ст.
  • Крахмал — 2 ст.л
  • Лук — 1 шт.
  • Черный перец
  • Соль

Приготовление печеночных котлет

  1. Куриную печень хорошо промываем, убираем все лишнее и нарезаем на маленькие кубики.
  2. Печень солим, перчим, добавляем овсянку и яйцо. Хорошо все перемешиваем.
  3. Оставляем печеночную массу на 10-15 минут, чтобы овсянка набухла.
  4. Теперь измельчаем лук и отправляем к печени. Еще раз все перемешиваем.
  5. Жарим печеночные котлетки на разогретой сковороде под крышкой с двух сторон.
  6. Обжаренные котлетки складываем в глубокую сковороду. Немного наливаем воды и тушим под крышкой 10-15 минут на маленьком огне.
  7. Аппетитные, вкусные и полезные печеночные котлетки готовы. Думаю это блюдо понравится любителям печени.

источник




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: