Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье Все по два

Рецепт полезного печения к чаю. Тесто готовится быстро из простых продуктов. Используется большое количество изюма и грецких орехов, их получается больше, чем самого теста. Изделие выпекается большим пластом, а после разрезает на порционные куски. Печенье очень мягкое, вкусное, а главное полезное. Его можно брать с собой в дорогу для быстрого перекуса.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Грецкий орех — 2 стакана
  • Изюм — 2 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Ванильный сахар — 8-10 г
  • Сметана — 4 ст.л
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 2 стакан

Приготовление печенья Все по два

Подготовьте необходимые продукты для приготовления печенья.

Изюм перед использованием замочите на 2-3 минутыв кипятке, чтобы он стал мягким. Жидкость слейте, изюм промойте и выложите на бумажную салфетку, сверху также промокните его салфеткой.

В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте сметану. Всыпьте необходимое количество сахарного песка и пачку ванилина. Компоненты тщательно размешайте венчиком до однородности.

Муку просейте через сито, добавьте в основной состав, параллельно смешивая ее с пекарским разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто средней густоты. Оно не должно содержать комков, поэтому тщательно выместите его ложкой.

В тесто добавьте распаренный изюм в целом виде. Грецкие орехи нарежьте ножом или подробите в ступке на кусочки среднего размера. Также можно поместить их в полиэтиленовой пакет и пройтись по нему скалкой, измельчая кусочки. Главное, не делать орехи очень мелкими, они должны хорошо чувствоваться в итоговом блюде. Измельченные орехи добавьте в тесто вслед за изюмом.

Смесь тщательно перемешайте, полностью соединяя тесто с изюмом и орехами.

Противень застелите пергаментом, сверху выложите тесто, распределите его по всей поверхности, формируя прямоугольный пласт.

Духовку заранее прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите противень с заготовкой. Выпекайте изделие следующие 25 минут, его поверхность должна слегка подрумянится.

источник




 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: