Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье «Сигареты»

Вкусное печенье из доступных продуктов. По вкусу напоминает вафли из вафельницы.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахар — 300 г
  • Яйцо куриное (белки) — 6 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 180 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сметана — 1 ст. л.

Приготовление печенья Сигареты

Яйца, масло, сметана должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешиваем масло, сахар, ванильный сахар до однородной гладкой массы

Белки (по два) вводим в масло, взбивая. Затем добавим сметану. перемешиваем. Затем муку. Еще раз хорошо перемешиваем.

Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный пекарской бумагой. На значительном расстоянии друг от друга. Я делаю по 4 на небольшой противень.

С помощью ложки круговыми движениями придаем тесту форму блина. Толщина блинчика должна быть не более 2 мм (Ложку, лучше смочить водой)

Когда по краям наши блинчики стали коричневыми, достаем противень. А в духовку ставим вторую партию, которую мы подготовили пока пеклось печенье.

Готовые сворачиваем в трубочки. Делать надо все очень быстро (печенье очень быстро остывает и сворачивается с трудом). На то, что бы испечь все партию, времени ушло пятнадцать минут.

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: