Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье с шоколадом

Мое печенье с шоколадом – не классический рецепт американского шоколадного печенья, хотя и немного похоже на него. У меня получается тесто песочным и рассыпчатым.

Ингредиенты

  • Мука — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Черный шоколад — 80 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Соль — 1 щепотка

Приготовление печенья с шоколадом

Разбиваем два яйца и взбиваем вместе с сахаром. Добавляем ванилин и соль. Режем на мелкие кубики сливочное масло и раздавливаем вилкой

Смешиваем яичную смесь с маслом (растапливать масло нельзя). Добавляем муку и разрыхлитель

Хорошенько перемешиваем и добавляем мелкие кусочки шоколада или шоколадные дропсы. Убираем в холодильник на 20 минут

После того, как тесто приобрело форму, делаем шарики и раскладываем на противень. При этом необходимо учесть, что тесто немного поплывет при запекании.

Отправляем печенье с шоколадом в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: