Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье с семенами кунжута

Удивительно вкусное, ароматное шоколадное печенье с медом и кунжутом

Ингредиенты:

  • Мука — 200 гр. (может чуть больше, смотрите по консистенции);
  • Какао — 1 ст. ложка с горкой;
  • Сахар — 75 гр;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Мед жидкий — 4 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 100 гр;
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка;
  • Соль — щепотка;
  • Семена кунжута — 1 ч. ложка;

Приготовление печенья с семенами кунжута

В одной миске соединить просеянную муку, какао, разрыхлитель, соль. В другой миске размягченное сливочное масло взбить до воздушности добавить яйцо и снова взбить все вместе.

Жидкий мёд ( если мед не очень жидкий, то его можно слегка подогреть) добавить в миску к масляно-яичной смеси и тщательно перемешать.

Мучную смесь добавить в масляную смесь и замесить густое тесто, муки может понадобиться чуть больше, тесто не должно сильно липнуть к рукам, но и оставаться достаточно вязким за счёт мёда.

Тесто скатать в шар и положить в пищевой пленке в холодильник на 30 мин.

Столовую ложку сахара смешать с семенами кунжута. Охлажденное тесто достать из холодильника. Отщипнуть от куска теста небольшие кусочки и скатать шарики небольшого размера, прижать к столу, сделав лепешки и только одну сторону обмануть в сахар с кунжутом. Тесто достаточно липкое, за счёт этого кунжут и сахар хорошо набирается на него.

Выложить печенье на противень заселенный бумагой для выпечки на расстоянии около 2 см. друг от друга. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, Определяйте готовность в соответствии с возможностями своей духовки.

источник




 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: