Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье овсяное на кефире

Предлагаю приготовить практически диетический вариант овсяного печенья на кефире!

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья — 300 г
  • Кефир — 300 мл
  • Мед — 3 ст.л.
  • Изюм — 200 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Корица — 0,5 ч.л.

Приготовление овсяного печенья на кефире

Овсяное печенье на кефире — это еще один вариант приготовления овсяного печенья, который вкусен по-своему. Печенье получается практически диетическим, хрустящим, рассыпчатым.

Есть определенный секрет у этого печенья: его надо обязательно полностью остудить перед употреблением, иначе оно не будет хрустящим.

Вольем кефир в овсяные хлопья. Хорошо смешаем кефир с хлопьями и оставим смесь на 40 минут настояться. За это время овсяные хлопья размягчатся. Вольем в смесь мед. Добавляем ванильный сахар и корицу.

Если у вас изюм сильно сухой, следует его предварительно размочить, залив кипятком на 10 минут. Затем воду слить, изюм просушить. Выкладываем изюм в миску к остальным ингредиентам. Хорошо вымешиваем тесто.

Важно: если у вас нет силиконового коврика, то следует противень смазать любым маслом, сливочным или растительным, чтобы печенье не прилипло к противню.

Выкладываем ложкой полученное тесто на противень, немного придавливаем его и придаем ему круглую форму. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-35 минут.

Готовое печенье извлекаем из духовки. Перекладываем печенье на решетку и оставляем там до полного остывания. Это обязательно.

Овсяное печенье на кефире готово! Очень хорошо подавать такое печенье к чаю, вкусно и с фруктовым соком.

Важные дополнения к рецепту.

Это печенье не сдобное, в нем нет яиц. Воздушным такое печенье по определению и исходя из состава продуктов, быть не должно. Оно внутри — мягкое, снаружи — хрустящее.

источник




 

Готовим для похудения
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: