Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье на сметане

Сложностей оно не вызывает справится с ним любой и продукты сильных затрат не потребуют.

Ингредиенты:

  • Сметана 20% — 200 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Сахар — 180 г
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 400 г
  • Сахар ванильный — 3 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление печенья на сметане

Для этого печенья сливочное масло должно быть мягким, поэтому его лучше достать заранее из холодильника.

Соединяем в миске сливочное масло, сахар и ванилин, венчиком соединяем ингредиенты.

Вбиваем к массе яйца, перемешиваем до кремообразного состояния и добавляем сметану, еще раз хорошо перемешать.

Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем и добавляем к сметанной смеси. Ложкой вымешиваем тесто, оно должно получится мягким липнущим к рукам.

Аккуратно перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. Убираем тесто в холодильник на 4-5 часов. Я стараюсь делать тесто заранее и убираю в холодильник на ночь.

Посыпаем мукой рабочею поверхность, достаем тесто из пленки и раскатываем в пласт( посыпая слегка мукой)6-8 мм. Формочками для печенья вырезаем фигурки

Выкладываем будущее печенье на противень застеленный бумагой для выпечки и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Готовое печенье можно посыпать сверху сахарной пудрой. Подаем с чаем или кофе.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: