Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье Мечты

Очень вкусное рассыпчатое печенье — одно из любимых шведских лакомств, подается как правило к кофе. Печенье готовится очень-очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 280 гр.
  • масло сливочное — 140 гр.
  • масло растительное (+1 ст.л. для смазки противня) — 60 мл.
  • сода — 1 ч. л.
  • сахар — 180 гр.
  • ваниль — 1 пакет
  • стружка кокосовая — 30 гр.
  • миндаль — 25-30 шт.
  • цедра лимона — 1 ч. л.

Приготовление печенья

В миске взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить ванилин, растительное масло, цедру лимона и снова взбить.

Отдельно просеять муку с содой. Добавить муку с масляной смеси. Замесить тесто. Тесто при нажатии должно собраться в комочек.

Сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Разложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.

Миндаль залить кипятком и оставить на 5-7 мин., затем слить воду и очистить миндаль от кожуры. Сверху на шарики разложить очищенный миндаль. У меня получилось 27 штучек.

Готовить в духовке, заранее разогретой до температуры 180 градусов примерно 10 — 15 минут

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: