Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье Курабье с грецким орехом

Спешим поделиться с вами простым рецептом курабье с грецким орехом!

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 240 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Яичный белок — 1 штука
  • Ванильный сахар — 1 столовая ложка
  • Грецкий орех — 100 г

Для украшения

  • Джем из чёрной смородины по вкусу
  • Грецкий орех

Приготовление печенья курабье с грецким орехом

Грецкие орехи насыпьте на противень и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 7-8 минут. Остывшие орехи порубите в мелкую крошку. При помощи миксера взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до однородности.

Добавьте яичный белок, ванильный сахар и взбивайте ещё минуту. Постепенно добавьте муку, орехи и замесите тесто.

Разделите тесто на несколько частей и сформируйте небольшие шарики, слегка приплюсните и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Также можно испечь классическое курабье, положив тесто в кондитерский мешок с широкой звездчатой насадкой и выдавив его на противень.

В центре каждого печенье сделайте небольшое углубление и выложите немного джема, украсьте грецкими орехами. Выпекайте печенье в разогретой до 220°C духовке 10-12 минут.

Готовое печенье курабье можно подавать как тёплым, так и остывшим. Его окончательный вкус зависит от используемого джема, который будет придавать приятную кислинку или дополнительную сладость. Поэтому по желанию можно использовать сразу несколько видов начинки.

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: