Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье из творога с орехами и вареньем

В преддверии разнообразных праздников всегда остро стоит вопрос: чем угостить многочисленных гостей или порадовать малышей?
На помощь придет этот рецепт печенья из творога — это не просто бюджетный вариант выпечки, получается самая настоящая песочная сладость, вкус которой смогут оценить все. А главное — угощения хватит всем!
Печенье из творога с орехами и вареньем
2 варианта приготовления.

Ингредиенты:

  • Творог — 200 грамм
  • Мука — 1 стакан
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 1 штука
  • Лимонная цедра
  • Сода или пекарский порошок — 1/2чайной ложки
  • Любые орехи
  • Мед, джем или варенье
  • Соль

Информация:

Сладкая выпечка
Порций — 15.
Время приготовления — 50 минут.

Приготовление печенья из творога:

Масло порубить ножом в глубокой миске с мукой. Добавить творог, сахар, 1 желток, тертую цедру лимона, гашеную соду или разрыхлитель, щепотку соли.
Замесить руками крутое песочное тесто. Дать тесту постоять 10-15 минут.
Тесто раскатывать на присыпанной мукой поверхности толщиной не менее 1 см. Любыми формами вырезать фигурки.
Если есть необходимость утилизировать оставшийся белок, его взбиваем миксером с небольшим количеством сахарной пудры и ложечкой выкладываем на серединку печенья. Сверху посыпаем измельченными орехами. Это первый вариант выпечки.
Выпекаем печенье из творога в течение 20-25 минут при температуре 170 градусов на противне с пергаментом. Белок с орехами должны потемнеть.
Второй вариант выпечки:
Пустые фигурки после духовки и остывания смазываем любым джемом или медом, посыпаем кокосовой стружкой, дроблеными орехами или миндальными хлопьями. Можно обмакнуть в шоколад, склеить попарно.
Печенье получается необыкновенно вкусным, ароматным — самое что ни на есть праздничное.
Приятного чаепития!
Вам также понравится:
Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: