Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Печенье Грибочки. Рецепт вкусной выпечки

Печенье Грибочки, рецепт которых предлагается ниже, может порадовать каждого счастливого обладателя раритетных советских сковородок для выпечки. Чудесное печенье «Грибочки» по рецепту получается весьма вкусным и ароматным.

Ингредиенты

 

Для теста

  • 1,5-2 стак. пшеничной муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 80 г сливочного масла,
  • 100 грамм сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 0,25 ч.л. соды,
  • 1 ч.л. ванильного экстракта.

 

Для глазури

  • 100 г сахара либо сахарной пудры,
  • 1 белок,
  • какао — 5 ст.л.,
  • 7 стол. л. сметаны,
  • 50 г мака.

Приготовление печенья Грибочки

Растопим сливочное масло, добавим к нему яйцо. Всыпаем сахар с мукой и содой. Добавляем ванильный экстракт и перемешиваем.

Добавляем сметану и вымешиваем однородное тесто. При этом оно должно стать довольно жидким, чтобы можно было его наливать.

Ставим металлическую форму для выпечки грибочков на плиту и тщательно прогреваем с каждой стороны. После этого снимаем с огня, ставим на доску и смазываем аккуратно маслом при помощи кисточки внутренние выемки. В них наливаем тесто.

Плотно закрываем форму и ставим на средний огонь. Выпекаем с каждой стороны по 4 минуты. После этого аккуратно выкладываем готовые грибочки и заливаем свежее тесто.

Чтобы приготовить шоколадную глазурь, в кастрюле смешиваем сметану с сахаром и какао. Ставим на малый огонь и нагреваем до образования густой однородной массы.

Обмакиваем в полученную глазурь грибочки, придерживая их за ножку. Выкладываем грибочки на тарелку, чтобы застыла глазурь, или убираем на время в холодильник.

Готовим сахарную глазурь, для чего взбиваем сахарную пудру с белком. После этого в полученную глазурь обмакиваем ножку грибочков и тут же обваливаем в маке.

Тоже самое делаем с остальными грибочками и складываем их все на одну тарелку. Можно также посыпать шоколадными крошками и прочими топпингами.

Стоит один раз приготовить такие грибочки, как родные и близкие будут просить делать это снова и снова. Попробуйте и убедитесь сами.

Вам также понравится:

Печеньки из бабушкиной орешницы – сможете сделать?

Как приготовить вафли с помощью электровафельницы

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: