Борщ — это очень вкусно. Но еще лучше подать к украинскому борщу пампушки вкусные. Сегодня мы и будем их готовить.
Понадобится:
- Мука — 250 г,
- молоко — пол-стакана,
- сухие дрожжи — 1 пакетик,
- сахар — 0,5 ст. ложки,
- яйцо — 1 шт,
- сливочное масло — 1 ст. ложка,
- растительное масло — пол-стакана,
- чеснок — 4 зубчика,соль по вкусу.
Приготовление пампушек к украинскому борщу:
Муку обязательно просеять. Подогреть молоко до комнатной температуры, затем развести в нем дрожжи.
Растопить сливочное масло. Муку, сливочное размягченное или растопленное сливочное масло, сахар и соль положить в молоко и замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой или салфеткой и поставить на 20 минут в теплое место.
Сбрызнуть водой противень, в котором будут выпекаться изделия, и накрыть его пергаментом. Смоченными водой руками разделить подготовленное тесто на шарики размером как на маленькие пирожки, выложить их на противень Накрыть салфеткой и оставить еще на 10 минут для расстойки.
Слегка взбить одно яйцо. Сделать ножницами на пампушках по два надреза крест-накрест.Затем смазать пампушки яйцом и посыпать кунжутными семечками (можно делать без семечек). Разогреть духовку до 190 градусов, поставить в нее противень с пампушками. Время выпечки вкусных пампушек к борщу — 20 минут.
Пока пампушки пекутся, очистить и измельчить чеснок. Растительное масло с чесноком взбить в блендере. Горячие пампушки смазать кулинарной кисточкой чесночным маслом.
Подавать вкусные пампушки к украинскому борщу. Приятного аппетита.
Вопрос по рецепту.Сколько грам дрожжей в вашем рецепте?У нас продают и 7грам .и 11 грам
Лилия, на такое количество ингредиентов лучше положить 11 граммов.
Спасибо за ответ:))Теперь точно испеку.
Спасибо за такой милый уютный рецепт! Идея делать надрезы ножницами хороша тоже! Следующий борщ обязательно с пампушками!
Елена, очень рада, что понравилось
Довелось побывать в Киеве, там и отведала настоящих пампушек. Объедение, честное слово!
Здорово, как раз к борщу. И рецепт простой. Обязательно приготовлю.
Как раз сегодня борщ приготовила. нужно и пампушками заняться.
Я иногда пеку пампушки с чесноком к борщу. Домочадцы любят.
И обязательно борщ!
Такой рецепт аппетитный! Я даже запах чеснока почувствовала! :) Сохранила себе рецепт пампушек. А то что это такое знаю, а как приготовить — нет
Ооо моя бабушка когда их готовит, то я дождаться не могу. Когда они горячие — это ж просто объедение :)
Какой оригинальный рецепт! И делается из того, что у любой хозяйки найдется под рукой. Обязательно попробую.
Вы попали в точку!!! Я обожаю и борщ, и пампушки!!! Борщ сегодня ел, а пампушки давно уже не ел!!!