Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Осенний тыквенный торт с творожным кремом

Предлагаю вам испечь вкусный и простой в приготовлении тыквенный торт с творожным кремом. Торт получается очень нежным, рассыпчатым, ароматным и безумно вкусным. Очень простой в приготовлении

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйцо — 2шт
  • Сахар — 120г
  • Ванильный сахар — 8г
  • Подсолнечное масло — 100г
  • Грецкие орехи — 50г
  • Тыква — 200г
  • Мука — 200г
  • Разрыхлитель — 4г
  • Сода — 2г
  • Соль — 1 щепотка
  • Корица — 1 щепотка

Крем:

  • Творог 9% — 450г
  • Сливочное масло 82% — 270г
  • Сгущённое молоко — 90г
  • Сахарная пудра — 140г
  • Ванильный сахар — 8г

Обсыпка торта:

  • Грецкие орехи — 50г
  • Обрезки коржей

Приготовление тыквенного торта с творожным кремом

Грецкие орехи необходимо слегка подсушить (в духовке или на сковороде) и измельчить (не очень мелко). Тыкву натереть на тёрке или измельчить в блендере.

Яйца (комнатной температуры) взбить с сахаром до образования воздушной белой массы. Влить подсолнечное масло, взбить меньше минуты.

Муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу, перемешать и просеять в получившуюся массу, перемешать лопаткой до объединения всех ингредиентов.

Затем добавить подготовленные грецкие орехи и тыкву. Всё тщательно перемешать и перелить на противень (размер 40х30) застеленный пергаментной бумагой. Разровнять поверхность и выпекать в разогретой до 170С духовке примерно 25 минут. Готовый корж немного остудить, аккуратно снять пергаментную бумагу, обрезать края и разрезать на 3 равные части. Обрезки немного подсушить в духовке.

Для крема соединить все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры), взбить погружным блендером. Должна получиться пышная белая масса.

Каждый корж промазать кремом. Верхний слой и бока также покрыть кремом, отправить в холодильник на полчаса. Затем соединить измельчённые в крошку обрезки коржей и измельченные грецкие орехи, обильно посыпать торт. Отправить в холодильник на ночь.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: