Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Ореховый соус

Ароматный соус напоминает скорее майонез с ореховым вкусом. А готовится такой соус из простого набора ингредиентов: масло, перец, сок лимонный, горчица, орехи грецкие, сахар и соль.

Ингредиенты:

  • вода — 5 ст.л.
  • подсолнечное масло — 100 мл
  • перец черный — по вкусу
  • сок лимонный — 1 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.
  • грецкие орехи — 1 стак.
  • сахар — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление орехового соуса

Орехи измельчить блендером.

Добавить соль, перец, сахар и горчицу. Затем 1 — 2 ст.л. воды. Хорошо растереть.

Небольшими порциями влить подсолнечное масло в ореховую смесь.

Когда всё подсолнечное масло будет добавлено в орехи, по одной столовой ложке добавить воду, хорошо растирая. Масса побелеет.

Воды можно добавлять больше или меньше, регулируя тем самым желаемую густоту майонеза.

Как и с чем подавать

Подавать к мясу, птице.

источник




 

Готовим соусы для различных блюд
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: