Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Омлетные рулетики с паштетом

Фаршированные яйца на новый лад — омлетные рулетики с паштетом. Такие рулетики готовятся просто, быстро, из минимального количества продуктов и одинаково хороши как на завтрак, так и в качестве незатейливой закуски для приёма неожиданных гостей. Вкусно и недорого!

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт. (170 г)
  • Паштет печёночный — 180 г
  • Паприка молотая — 2 щепотки
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка

Приготовление омлетных рулетиков с паштетом

Паштет можно выбирать на своё усмотрение. У меня обычный магазинный печёночный паштет.

В глубокой миске соединяем яйца, паприку, соль и перец. Разбалтываем вилкой или венчиком. В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выливаем немного яичной смеси в сковороду и распределяем по дну, формируя тонкий блинчик.

Примерно через 30 секунд, когда поверхность блинчика схватится, переворачиваем его на другую сторону и готовим ещё 10-15 секунд.

Точно таким же образом готовим остальные омлетные блинчики. Всего у меня получилось 4 блинчика диаметром 17 см.

На блинчик выкладываем примерно 1/4 часть паштета и аккуратно распределяем. Сворачиваем блинчик с начинкой в плотный рулетик.

Точно таким же образом формируем остальные рулетики с паштетом. Омлетные рулетики с паштетом готовы.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: