Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Омлет с сыром в духовке

Питательный и легкий, простой и быстрый в приготовлении омлет с сыром и колбасой — прекрасное блюдо для завтрака или перекуса без хлопот. Приготовленный на основе яиц и молока, с добавлением сыра, небольшого количества колбасы и овощей в качестве начинки, омлет получается ароматным, аппетитно пористым и очень сочным.

Ингредиенты:

  • Сыр – 150 г
  • Зеленый лук – 30 г
  • Колбаса — 70-100 г
  • Сладкий перец – 1 шт. (по желанию)
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Яйцо куриное – 8 шт.
  • Молоко — 80 мл
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление омлета с сыром в духовке

Мелко нарежьте сладкий перец и обжарьте на сильном огне 4-5 минут, до полуготовности. Так перец отдаст часть сока и станет более мягким, а готовый омлет не получится «водянистым» на вкус из-за обилия овощного сока.

В отдельной емкости соедините яйца. Влейте молоко, добавьте немного соли, молотого черного перца и/или специй по вкусу. Хорошо все перемешайте.

Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного или сливочного масла. Выложите начинку: нарезанную небольшими кусочками колбасу, зеленый лук и обжаренный сладкий перец.

Присыпьте все натертым сыром. Влейте подготовленную смесь яиц и молока. Поместите омлет с сыром в духовку, разогретую до 175 градусов, и выпекайте 20-25 минут, пока омлет не подрумянится.

источник



 

Яично-молочные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: