Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Окрошка с колбаской на квасе

Сытное, вкусное блюдо отлично подойдет на обед либо ужин, а также ее можно приготовить на любой праздник.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Колбаса вареная — 200 гр.
  • Редис — 3 шт.
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Квас — 450 мл.
  • Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление окрошки на квасе

Картофель помыть, отварить в мундире до готовности. Яйца отварить. Отварной картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Яйца нарезать также мелкими кубиками.

Огурец, редис помыть, нарезать мелкими кубиками (можно потереть на терке, получится нежнее). Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Колбасу нарезать мелкими кубиками.

В миске смешать яйца, картофель, колбасу, редис, огурец и лук. Посолить по вкусу, можно добавить черный перец. Перемешать, добавить зелени.

Разложить по тарелкам, налить квас. Вкусная сытная окрошка готова.

источник



 

Первые блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: