Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Окрошка из 5-ти ингредиентов

Окрошка – старинное блюдо, которое спасет от голода во время жары.

Ингредиенты

  • картофель — 1 часть
  • яйца куриные — 1 часть
  • колбаса докторская — 1 часть
  • редис — 1 часть
  • огурцы — 1 часть
  • лук зеленый — большой пучок
  • укроп — пучок
  • соль — по вкусу

Дополнительно:

  • сметана — по вкусу
  • холодный квас или вода с кефиром — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление окрошки из пяти ингредиентов

Окрошка всего из пяти основных ингредиентов. В дополнении зелень и основа – квас или газированная вода с кефиром.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим. Картофель отвариваем до готовности (в другой кастрюльке), остужаем, чистим. Картофель, яйца и колбаску нарезаем небольшими кубиками. Редис и огурцы промываем, натираем на терке.

Лук, укроп промываем, мелко режем. Перекладываем зелень в чашу, посыпаем солью и мнем толкушкой. Зелень пустит сок и станет мягче. Перекладываем зелень в посуду с колбасой и овощами. Перемешиваем.

Подаем к столу окрошку. И уже при подаче, дополнительно, подсаливаем. А также предлагаем сметану, майонез, горчицу, охлажденный квас или газированную воду с кефиром… Кто что любит

источник




 

Первые блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: