Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Очень вкусный винегрет с фасолью. Стоит попробовать

Винегрет с фасолью получается особенно питательным и вкусным. Готовится салат на удивление просто, получается невероятно вкусным. Кстати, винегрет можно подавать не только в смешанном виде, но и выложив все ингредиенты слоями.

Ингредиенты:

  • одна банка консервированной фасоли;
  • пять маринованных или соленых огурцов;
  • два свежих огурца;
  • 250 граммов квашеной капусты;
  • три вареных свеклы среднего размера;
  • одна крупная отварная морковь;
  • один пучок зеленого лука;
  • половина пучка укропа;
  • 4 клубня картофеля среднего размера;
  • 300 граммов маринованных грибов;
  • соль и душистый молотый перец – по вкусу;
  • 100 мл растительного масла.

Приготовление вкусного винегрета с фасолью

Свеклу промываем щеткой, перекладываем в кастрюлю и отвариваем до готовности. Потом остужаем и очищаем от кожуры.

Заранее отвариваем тщательно промытую морковь, остужаем и очищаем ее. Клубни картофеля отвариваем в мундире в воде, с добавлением соли. Тоже остужаем и очищаем.

Свеклу нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску и вливаем растительное масло, перемешиваем. Это нужно для того, чтобы свекла сразу не окрасила весь салат.

В глубокую посуду выкладываем квашеную капусту, промытую консервированную фасоль и маринованные грибы.

Совет. Предлагаю использовать для приготовления винегрета маринованные шампиньоны, рецепт которых есть на нашем сайте.

Все овощи нарезаем небольшими кубиками: свежие и маринованные огурцы, отварную морковь и картофель. Отправляем их в миску с салатом. Добавляем измельченный зеленый лук и свежий укроп. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем свеклу с маслом, еще раз перемешиваем и салат готов.

Подаем винегрет или в общем салатнике, или оформив его в кулинарном кольце и украсив целыми маринованными грибочками.

Вам также понравится:

Винегрет без картошки

Винегрет с килькой и печёными овощами

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: