Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Очень вкусный творожный кекс. Этот рецепт стал любимым в нашей семье

Этот кекс один из самых вкусных. Вы просто влюбитесь в этот рецепт.

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 350 гр.
  • Масло сливочное 150 гр.
  • Творог 250 гр.
  • Ваниль
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Мука 1-2 стакана
  • Изюм

Приготовление очень вкусного творожного кекса

Разбиваем яйца в посуду, где будем готовить все тесто.
Секрет этого кекса в том, что готовим тесто не выключая блендер/миксер.

Взбиваем яйца до воздушной пены, после не выключая миксер, добавляем сахар и стараемся взбить до того, чтобы сахар растворился. После добавляем растопленное, комнатной температуры сливочное масло, продолжаем взбивать минут 5-6. До однородной массы. После добавляем творог и перебиваем его до однородности, до густой массы.

После добавляем чуть-чуть муки(2-3 ст. ложки) вмешиваем ее в тесто блендером. После добавляем гашенную уксусом соду и перебиваем минуты 2-3.
После добавляем ваниль и оставшуюся муку и перемешиваем до однородной массы, само тесто должно получится гуще сметаны. После добавляем последний ингредиент — изюм и перемешиваем его с тестом.

Берём специальную форму для кексов, смазываем ее растительным маслом и переливаем все тесто в форму.
Оставляем его на пару минут «подышать».

После отправляем в разогретую на 200 С духовку, при выпекание снизьте до 160 С, готовим минут 40-45.
При подаче украшаем сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Вам также понравится:

Кексы с жидкой начинкой

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами

Источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: