Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Очень вкусный шоколадный десерт с кремом

Идеальный шоколадный десерт с невероятно нежным кремом. Настоятельно рекомендую вам приготовить его.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 130 г
  • Какао — 65 г
  • Сахарная пудра — 115 г
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Сода — 2 г
  • Соль — 2 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Подсолнечное масло — 60 мл
  • Молоко — 120 мл
  • Вода (кипяток) — 120 мл

Крем:

  • Белый шоколад — 100г
  • Сливочное масло — 50г
  • Сметана 30% — 180г
  • Сгущённое молоко с сахаром — 180г

Посыпка:

  • Тёмный шоколад — 40г

Приготовление шоколадного десерта

В миску просеять муку и какао. Добавить сахарную пудру, разрыхлитель, соду и соль, перемешать.

Затем добавить в сухие ингредиенты яйцо, подсолнечное масло, тёплое молоко, перемешать и влить кипяток, всё тщательно перемешать венчиком.

Форму для выпекания (моя форма 27 х 18) застелить пергаментной бумагой, распределить тесто по дну равномерным слоем. Выпекать в разогретой до 160С духовке примерно 30-35 минут. Остудить при комнатной температуре.

Для крема белый шоколад и сливочное масло растопить в микроволновке импульсами, хорошо перемешать и остудить. В отдельной миске соединить сметану и сгущённое молоко, перемешать. Добавить остывшую шоколадную массу, перемешать всё до гладкой массы.

Получившийся крем выложить на остывший корж, равномерно распределить его, затем убрать в холодильник на ночь или на 5-6 часов. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: