Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Очень вкусный кекс на сгущенке

Кекс готовится быстро и просто, из простых продуктов. Выпечка мягкая, воздушная, с нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
  • Изюм (по желанию) — 150 г

Приготовление кекса на сгущенке

Сливочное масло комнатной температуры кладем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли и взбиваем миксером, до осветления масла.

По одному, добавляем яйца, продолжая взбивать массу. Затем, вливаем сгущенное молоко и взбиваем массу до однородности.

Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой. Вводим муку частями в общую массу и замешиваем жидкое тесто. По желанию, добавляем в тесто подготовленный изюм. Изюм подготавливаем так: промываем кипятком, обсушиваем, добавляем столовую ложку крахмала и перемешиваем.

Форму для выпечки (у меня алюминиевая форма для кексов) смазываем растительным маслом. Вливаем тесто в форму и разравниваем (можно потрясти форму, для вывода воздушных пузырьков).

Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем кекс 40-45 минут. Вынимаем готовый кекс из формы, после остывания.

По желанию, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить плавленым шоколадом.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: