Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Очень вкусный и сытный салат из баклажанов

На праздничном застолье понравится всем! Салат выглядит очень аппетитно и празднично!

Ингредиенты:

  • курица обжаренная 200 г
  • баклажаны 350-400 г
  • помидоры 200 г
  • перец болгарский 200 г
  • лук репчатый 1 шт
  • яйца отварные 3 шт
  • укроп 20 г
  • петрушка 20 г
  • майонез 150 г
  • чеснок 3-4 зубчика

Для маринада

  • сахар — 1 ч л,
  • соль — 0,5 ч л,
  • уксус 9% -ный — 1 ст л,
  • кипяток — 200 мл

Приготовление салата из баклажанов

Филе куриных голеней обжарить на сковородке, посолить и поперчить. Затем нарезать соломкой. Баклажаны нарезать брусочками, посолить и обжарить на сковородке.

Репчатый лук нарезать четверть кольцами и замариновать в предварительно подготовленном маринаде. Остальные овощи нарезать соломкой или брусочками.

Салат выложить слоями.  Выкладка салата производится в следующем порядке:

  • первый слой обжаренная курица
  • второй слой маринованный лук
  • третий слой отварные яйца
  • четвертый слой болгарский перец
  • пятый слой баклажаны
  • шестой слой помидоры и зелень

Чеснок измельчить в чесночном прессе. Затем чеснок перемешать с майонезом.  Этой смесью покрыть салат сверху.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: