Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Очень вкусные куриные ножки. Рецепт от уличных поваров Турции

Если хотите удивить гостей, то приготовьте эти нежные и очень вкусные куриные ножки.

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 8 шт
  • молока — 200 мл
  • воды — 200 мл
  • соль- 1 ч.л.
  • черный молотый перец- 1/2 ч.л.
  • зубчик чеснока

для панировки:

  • муки — 100 гр.
  • панировочных сухарей -200 гр.
  • яйцо — 2 шт
  • соль, приправа для гриля, розмарин, черный молотый перец, сухой укроп масло для жарки

Приготовление вкусных куриных ножек

Куриные ножки моем и выкладываем в глубокую сковороду одним слоем. Заливаем куриные ножки молоком и водой.

Посыпаем куриные ножки солью и черным молотым перцем и с помощью щипцов переворачиваем их на другую сторону. Добавляем в сковороду один зубчик чеснока.

Затем ставим сковороду на огонь, накрываем крышкой и после закипания готовим на медленном огне 20 минут, затем голени переворачиваем и готовим под закрытой крышкой на медленном огне еще 20 минут. Далее ножки выкладываем на тарелку и даем остыть.

Тем временем вбиваем два куриных яйца в миску и перемешиваем их венчиком или вилкой. В отдельную тарелку высыпаем панировочные сухари.

Пшеничную муку тоже засыпаем в отдельную тарелку. В муку добавляем приправы. ( розмарин, сушенный укроп, приправу для курицы, соль). Каждую ножку обмакиваем в яице, затем в пшеничной муке, снова в яйце, далее в панировочных сухарях.

Куриные голени выкладываем в раскаленное растительное масло и обжариваем на сильном огне со всех сторон.

источник



 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: