Готовить пирог легко и приятно, а результат порадует даже экспертов по сладостям!
Ингредиенты:
- кефир — 1 стак.
- мука пшеничная — 2.5 стак.
- сахар — 1 Стакан
- ягоды (сушёные) — 100 гр.
- яйца — 2 шт.
- масло растительное — 100 мл.
- разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Приготовление простого кефирного пирога
- Вбиваем в миску яйца.
- Добавим соль, сахар, разрыхлитель.
- Взбиваем до однородности. добавим кефир, перемешаем.
- Добавим просеянную муку и замесим однородное тесто.
- Сухофрукты промываем, запариваем в кипятке на пару минут, отцеживаем и добавим к тесту.
- Выкладываем в смазанную маслом форму.
Запекаем при 180, укрыв фольгой, какое-то время, и как только пойдет аромат по кухне, — снимаем фольгу и позволим зарумяниться верху.
