Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Нежный пирог с йогуртом и курагой

Нежнейший, необычный и очень вкусный пирог.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука – 125 г
  • Разрыхлитель – 2 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 40 г

Крем:

  • Греческий йогурт 10% – 170 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Кукурузный крахмал – 10 г
  • Ванилин
  • Курага – 100 г

Приготовление пирога с йогуртом и курагой

В большую емкость добавляем просеянную муку, насыпаем разрыхлителя и размешиваем. Кладем натертое на терке сливочное масло и смешиваем до крошки. Насыпаем сахар, вливаем яйцо и хорошо перемешиваем. Далее замешиваем тесто руками.

Перекладываем тесто в форму 18 сантиметров и разравниваем, делаем бортики. Отправляем в холодильник на 15 мин.

В другую емкость насыпаем сахар, кукурузный крахмал, ванилин и размешиваем. Добавляем яйцо, греческий йогурт (можно заменить на сметану) и хорошо размешиваем венчиком.

В форму на тесто выкладываем мелко нарезанную курагу. Сверху поливаем кремом и равномерно распределяем. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: