Сегодня поделюсь рецептом нежного и красивого печенья! Печенье получается нежное, рассыпчатое и готовится очень просто.
Ингредиенты:
- Мука ~ 400 грамм,
- Сахар — 130 грамм,
- Сливочное масло — 150 грамм,
- Яйцо — 2 шт.,
- Разрыхлитель — 1 ч.л.,
- Ванильный сахар — 8 грамм,
- Соль — щепотка,
- Джем персиковый ~ 150 грамм,
- Джем ягодный ~ 30 грамм,
- Кокосовая стружка ~ 100-150 грамм
Приготовление нежного и красивого печенья
Добавляю в миску сливочное масло, высыпаю сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешиваю продукты лопаткой
Разбиваю 2 яйца перемешиваю. Высыпаю разрыхлитель и часть муки перемешиваю лопаткой. Добавляя остатки муки и замешиваю руками мягкое тесто
Отделяю небольшие кусочки и формирую шарики. Немного прижимаю руками и выкладываю на противень. Делаю в печенье углубление. Я использую обратную сторону кулинарной лопатки
Ставлю печенье выпекаться заранее разогретую до 180 градусов в духовку. Выпекается печенье примерно 15 минут
Даю печенью остыть. Затем обмакиваю его в джем. У меня абрикосовый. Затем покрываю его кокосовой стружкой
Заполняю серединки джемом. Печенье готово. Когда оно немного полежит джем впитывается и печенье не липнет к рукам
Вам понравится
Красивое печенье с джемом на праздничный стол
Изумительно вкусное и красивое песочное печенье с джемом
Красивое и вкусное шоколадное печенье
