Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Необыкновенно нежные печеные пирожки с ливером с хрустящей корочкой

С этим тестом можно готовить с любой начинкой. Я очень люблю готовить с ливером. Этот вкус пирожков с ливером у меня сохранился с детства. Какие они вкусные. Давайте готовить!

Ингредиенты:

Тесто

  • 1 яйцо
  • 20 г дрожжей
  • 1 щепотка сахара
  • 1 щепотка соли
  • 500 г муки
  • 200 мл растительного масла
  • 2 ст. молока

Начинка

  • 600 г куриных потрохов (пупков, печени, сердец)
  • 5 луковиц
  • 50 мл растительного масла
  • 3 ст. л. отварного риса
  • 1 ч. л. овощной приправы
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • Соль, перец

Приготовление печеных пирожков с ливером

Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить соль и сахар. Далее добавить яйцо и половину муки.

Перемешать и добавить растительное масло. Вымешивать тесто, постепенно добавляя остальную муку.

Накрыть полотенцем, дать побродить 1 час.

Отварить до готовности куриные потроха. Четыре луковицы нашинковать и обжарить на растительном масле. Далее пропустить через мясорубку куриные потроха, обжаренный и свежий лук.

Добавить рис,

..овощную приправу, соль и перец. Также добавить 2-3 ст. л. растительного масла. Все перемешать.

Выложить тесто на стол, посыпанный мукой. Разделить на части, из каждой части сделать лепешку. Выложить на центр начинку, пирожок защипать и положить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смазать поверхность пирожков взбитым яйцом. Противень с пирожками отправить в разогретый до 240 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Готовьте пирожки, пусть в вашем доме всегда будет аромат свежей домашней выпечки. Когда в доме аромат выпечки, это так душевно. И всегда хочется быть ближе к такому дому.




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: