Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Необычный салат из обычной свеклы

Добавление в обычный салат со свеклой апельсина совершенно меняет его вкус.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • соль
  • перец, специи, листья сельдерея, зубчик чеснока.
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • сметана или подсолнечное масло для заправки.

Приготовление салата

Сырую свеклу помыла, почистила. Нарезаю ее средними кубиками. Выкладываю в посуду.

Морковь также нарезаю средними кубиками. Отправляю к свекле.

Солю, добавляю кавказские травы, смесь перцев, поливаю все это 2 столовыми ложками подсолнечного масла, перемешиваю.

Подготовленные продукты буду запекать. Я для этого воспользуюсь мультиваркой, если ее нет, то можно запечь и в духовке.

Выкладываю подготовленную смесь, перемешиваю, ставлю на функцию выпечка. Пока запекаются овощи, нарезаю небольшими дольками апельсин.

Готовые овощи выкладываю в салатник, добавляю к ним, натертый на мелкой терке, чеснок, посыпаю сельдереем, даю овощам остывать, затем добавляю апельсин, все хорошо перемешиваю.

Салат раскладываю по порционным салатникам, один заправлю подсолнечным маслом, а другой сметаной, посыпаю зеленью петрушки.

Можно заправить майонезом или йогуртом, в общем, кому, что нравится. Желательно, чтобы салат настоялся, так он будет еще вкуснее.

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: