Пирог получается очень вкусным и красивым. И всё это с минимальными усилиями с вашей стороны.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 гр
- Молоко — 100 мл
- Масло — 50 мл
- Мука — 160 гр
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Какао — 2 ст.л.
Творожная начинка:
- Творог — 400 гр
- Сахар — 4 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление пирога с творогом
- В яйца добавляем сахар. Хорошо взбиваем миксером пока масса не побелеет и не увеличится в объеме
- В хорошо взбитые яйца добавляем молоко и растительно масло, перемешиваем
- Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и какао
- Просеиваем муку в яичную смесь и перемешиваем все до однородного состояния
- Переливаем тесто в форму для выпечки
- Для творожной начинки смешиваем творог, сахар, крахмал и одно яйцо. Все взбиваем блендером до получения однородного творожного крема
- Перекладываем творожную начинку в кондитерский мешок. На шоколадном тесте рисуем сеточку.
- Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 25-30 минут при 180°
источник
