Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Необычная творожная запеканка

Очень нежная, сочная, вкусная творожная запеканка с яблоками. Благодаря яблочной прослойке, запеканка получается нежной, сочной, вкусной и полезной.

Ингредиенты:

  • 600 г творога
  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г манной крупы
  • ванилин на кончике ножа
  • 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
  • щепотка соли
  • 3-4 яблока
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 1 ст. ложка сметаны любой жирности

Приготовление необычной творожной запеканки

Для начала смешать манку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. В отдельную миску выложить творог. Добавить сахар, соль, ванилин. Разбить яйца. Яично-творожную массу разбить в однородную массу. Это удобно сделать погружным блендером.

Всыпать в творожную массу манку, смешанную с разрыхлителем и перемешать до однородности при помощи лопатки. Теперь смесь должна постоять примерно 20 минут, чтобы манка успела набухнуть.

Приготовить форму, лучше разъемную. Дно застелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом и просыпать мукой.

Яблоки очистить. Одно яблоко отложить для приготовления украшения. Остальные натереть на крупной терке. Кожуру можно не снимать.

В форму выложить половину творожной массы. Разровнять. Сверху выложить тертый яблоки. Разровнять. По желанию тертые яблоки можно перемешать с корицей или просто посыпать корицей сверху.

На яблочный слой выложить оставшуюся половину творожной массы. Смазать верх запеканки сметаной и разровнять. Отложенное яблоко нарезать дольками и аккуратно разложить сверху. Посыпать молотой корицей.

Духовку разогреть до 170 — 180 градусов. Отправить запеканку в духовку. Я ставлю на середину, нагрев верх-низ. Время выпечки примерно 50 минут.

Запеканка должна зарумяниться. Готовность проверить деревянной палочкой. Запеканку вынуть из духовки и снять форму. Запеканка готова

источник



 

Яично-молочные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: