Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мясо с картошкой и овощами в горшочках

Овощи с мясом в горшочках – простое и полезное блюдо, готовить которое одно удовольствие. Сначала необходимо подготовить все продукты. Затем слоями уложить их в горшочки и отправить в духовку.

Ингредиенты:

  • Картофель (небольшие клубни) – 2 шт
  • Охлажденная говядина – 180 г
  • Лук – 1 средняя луковица
  • Маринованные шампиньоны – 180 г
  • Морковь – 1 шт
  • Сладкий перец – 1 шт
  • Сыр – 60 г
  • Майонез – 60 мл
  • Масло для обжарки – 45 мл
  • Вода горячая – 200 мл
  • Соль – на вкус
  • Перец – на вкус
  • Зелень укропа и лука – пучок

Приготовление мяса с овощами в горшочках

Споласкиваем сладкий перец, удаляем семенную коробку и нарезаем небольшими брусочками. Шинкуем головку лука средними полукольцами. Морковь трем крупной соломкой. Сливаем с банки с шампиньонами маринад и режем каждый грибочек на половинки.

Сыр твердых сортов пропускаем через среднюю терку. Тщательно споласкиваем зелень, подсушиваем и крошим мелкими кусочками. Произвольными небольшими кусочками нарезаем картофель. Охлажденную говядину нарезаем небольшими квадратами.

В кипящем масле обжариваем мясо около 5 минут. В конце обжарки чуть перчим и солим. Затем убираем мясо и в этом же масле обжариваем лук до мягкости. Добавляем тертую морковь и вместе с луком обжариваем еще пару минут

Переходим к закладке продуктов в горшочки. На дно первым слоем распределяем кусочки говядины. Поверх мяса выкладываем обжарку из лука и моркови. Следом идут маринованные грибочки.

Плотно укладываем на грибы сладкий перец. Поверх перца выкладываем кусочки картофеля, сверху солим и перчим. Вливаем в каждый горшочек горячую воду и закрываем майонезным соусом.

Последним слоем посыпаем тертым сыром. Прикрываем крышкой, отправляем горшочки духовку. Готовим кушанье 1-1,5 часа при 190 градусах.

Готовое мясо с овощами выкладываем в глубокую тарелку, посыпав сверху рубленым укропом и луком. Подаем к столу как полноценное блюдо.

источник



 

Готовим в горшочках
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: