Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мясо по-французски с картофелем и грибами

Если увы собираете гостей, рекомендую мясо по-французски по этому рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты:

  • Луковица — 2-3 штук
  • Мясо — 400 граммов
  • Картофель — 300-400 граммов
  • Грибы — 400 Граммов
  • Сыр — 100-150 граммов
  • Помидоры — 2-3 штук (по желанию)
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец — 1 щепотка
  • Майонез — по вкусу
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек

Приготовление мясо по-французски с картофелем и грибами

Грибы вымыть, просушить и нарезать. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда грибы. Жарить на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Жаропрочную форму немного смазать растительным маслом. Очистить луковицу и нарезать средними кольцами. Выложить на дно, распределив по всей поверхности. Вариантов чередования слоев в этом блюде существует немало, так что при желании можно использовать и другую последовательности.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками или брусочками. Выложить в отдельную мисочку и посолить. Тщательно перемешать. При желании можно добавить также паприку или молотый чеснок для аромата.

Выложить картофель ровным слоем на лук. Мясо вымыть, просушить, нарезать пластинками и немного отбить. Посолить и поперчить по вкусу, выложить на картофель.

Добавить жареные грибочки, разложив ровным слоем. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать средними кружочками. Выложить сверху.

По всей поверхности сделать тонкую сеточку майонеза. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку минимум на 1 час, а затем ориентировать по степени готовности.

Мясо по-французски с грибами перед подачей можно присыпать свежей зеленью.

Вам также понравится:

Мясо по-купечески с грибами

ТОП — 5 рецептов мяса по-французски

источник




 

Готовим мясо
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: