Мясные зразы с начинкой

Приготовьте эти мясные зразы с начинкой из котлетного фарша. Их можно даже поставить на праздничный стол.

Понадобится:

• Говяжий фарш — 200 г,
• свиной фарш — 200 г,
• лук зеленый — 100 г,
• яйца — 7 штук,
• лук репчатый — 1 луковица,
• хлеб белый — 1 кусочек,
• Мука,
• соль, перец,
• растительное масло.

Приготовление:

Смешать фарш, добавить луковицу, провернутую через мясорубку, и белый хлеб. Положить в фарш 2 яйца, посолить, поперчить, тщательно вымешать фарш.

Приготовить начинку. Зеленый лук мелко нарезать. Оставшиеся пять яиц отварить, измельчить, перемешать с зеленым луком.

Посыпать стол мукой. Сделать из фарша небольшую лепешку, положить в центр одну чайную ложку начинки.

Сложить пополам лепешку из мяса, защипать края и обжарить мясные зразы с начинкой до готовности на растительном масле.

С вами был сайт «Женское счастье».