Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мясные котлеты-палочки без лепки

Я очень люблю этот способ приготовления. Готовлю котлеты в виде палочек, а самое главное — лепить руками ничего не нужно. Делаю фарш для котлет или фрикаделек, перекладываю его в кулинарные мешки, закрепляю края и убираю в морозилку. По надобности размораживаю и готовлю вот такие палочки.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 500 г
  • Лук — 1/2 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Приправа для мяса — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло — для жарки

Приготовление мясных котлет-палочек без лепки

Если у вас кусок мяса, его необходимо нарезать на средние кусочки и прокрутить в мясорубке.

Чеснок выдавите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Лук нарежьте помельче и выложите в фарш. Посолите по вкусу, добавьте специи для мяса и тщательно перемешайте.

Возьмите кулинарный мешок. Выложите в него фарш. Отрежьте у мешка кончик, у меня получился диаметр чуть больше стандартной сосиски.

Разогрейте сковороду с маслом и отсадите котлеты-палочки. Обжарьте со всех сторон до румяности на среднем огне.

Вкусные, ароматные, сочные мясные котлеты-палочки без лепки готовы. Подать их можно с любым гарниром по вашему вкусу.

Советы от повара:

  1. Для данного рецепта подойдет любое мясо.
  2. Можно использовать любимые специи.
  3. Такие котлеты можно испечь в духовке

источник




 

Готовим мясо
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: