Мне очень понравилось это забавное название пирога. Помните рекламу: «Сытый папа — добрый папа!»? Сытый папа – счастливый, а значит, добрый папа. А значит, проси, чего хочешь, смело! Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет.
Ингредиенты:
- Говядина — 500-600 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Молоко — 1 ст.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Сыр твердых сортов — 150 гр.
- Соль — щепоть
- Черный перец — щепоть
- Лавровый лист — 3 шт.
- Томатный соус — 200 гр.
- Вот, что нам потребуется.
- Зелень я взяла больше для украшения и чеснок.
Приготовление мясного пирога
Мясо режем квадратиками примерно со стороной примерно 1 см и обжариваем до корочки.
Лук нарезаем средними кусочками. Морковь трем на средней терке. Как мясо подрумянилось, добавляем в сковороду. Обжариваем до мягкости.
Добавляем томатную пасту, лавровый лист и полстакана воды. Солим и перчим по вкусу. Я еще добавила сушеный майоран. У каждой хозяйки свои любимые приправы, так что добавляйте по своему вкусу.
Картофель отварить. В кастрюлю с картошкой добавляем натертый сыр, яйцо, сливочное масло и молоко. Все взбить миксером до пышности.
В жаропрочную посуду выкладываем мясо. На него нарезаем тонко чеснок и листья петрушки. В пакет накладываем картофельное пюре. И поверх мяса с помощью пакета выкладываем бомбочки. В духовке держим 15-20 минут при 200 градусах.
Папе понравится!
Вам также понравится:
