Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мясной пирог на кефире с фаршем «Королева ночи»

Им можно наслаждаться и в дороге, и за столом!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г (перемолоть на фарш)
  • лук — 3 шт
  • цельнозерновая мука — 1 ст
  • яйца — 2 шт
  • кефир 1% — 1 ст
  • оливковое масло — 1 ст. л
  • сода — 1/2 ч. л
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление мясного пирога

Добавьте пол чайной ложки соды на стакан кефира, и отставьте на 5 минут. Для начинки немного обжарьте лук на масле.

Добавьте к нему фарш, соли, немного пряностей по вкусу. Очень вкусно с розмарином и тимьяном.

Приготовим тесто. Настоявшийся кефир смешайте с мукой, яйцом и солью. Полученное тесто залейте в форму для выпекания.

Она должна быть довольно глубокой (2 слоя теста и 1 слой фарша). На первый слой теста выложите начинку, и залейте все опять тестом.

Запекайте мясной пирог около 40 минут при 180 градусах. После 20 минут запекания достаньте пирог, и проткните сверху тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте запекать дальше.

источник




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: