Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мясная запеканка с тыквой

Вкусная и полезная запеканка отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • Тыква 500 г
  • Смешанный мясной фарш 500 г
  • Луковица 1 шт.
  • Курага 5 шт.
  • Зубчик чеснока 2 шт.
  • Сметана 200 г
  • Сыр 100 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление мясной запеканки с тыквой

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Тыкву нарезать ломтиками, смазать столовой ложкой растительного масла, присыпать солью и специями по желанию. Выложить в форму для запекания, предварительно смазав её маслом. Готовить в разогретой духовке около 30 минут, до мягкости. Остудить и пюрировать.

Луковицу почистить и нарезать кубиками, чеснок очистить и нарезать, курагу порезать кубиками.

В сковороде разогреть две столовые ложки растительного масла и обжарить фарш до золотистого цвета. Добавить лук, чеснок, курагу и обжарить вместе с фаршем в течение 2 минут. Добавить сметану, соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Сыр натереть на крупной терке. В форму для запекания выложить мясную начинку, сверху выложить слой тыквенного пюре и посыпать сыром. Запекать при 200С около 20 минут до золотистого цвета.

источник



 

Готовим мясо
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: