Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мягкое печенье с творожной начинкой

Нежное и мягкое печенье с творожной начинкой готовится очень просто и быстро! Рекомендую приготовить это печенье к чаю, так как оно бюджетное и вкусное!

Ингредиенты:

  • Сахар 1 ст.л.
  • Желток 1 шт.
  • Кефир или ряженка 120 мл.
  • Мука 300 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сливочное масло 120 гр.
  • Соль щепотка
  • Ванилин

Начинка:

  • Творог 230 гр.
  • Сахар 50 — 70 гр.
  • Белок 1 шт.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Мука 1 ст.л.

Приготовление печенья с творожной начинкой

В миске смешиваем желток, кефир, ванилин, сахар и соль. Всё хорошо перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем холодное, порезанное на кубики сливочное масло и руками перетираем до мелкой, сухой крошки.

Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Тесто прикрываем плёнкой и убираем на 10 минут.

Приготовить начинку. В миске смешиваем белок, сметану и сахар. Добавляем творог и муку. Всё хорошо перемешиваем

Тесто делим на две равные части. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт. Половину начинки распределяем по всей поверхности. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки.

Перекладываем на противень. Смазываем тёплым молоком. Выпекаем при 180°- 20 минут. После выпечки посыпать сахарной пудрой.

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: