Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мягкая ачма с укропом

Сложно устоять, когда на столе такая вкуснота

Ингредиенты:

  • 2 стакана теплого молока
  • Половину стакана теплой воды
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1 ст. л. соли
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 яйца(один желток оставить для смазывания)
  • 1,5 столовые ложки сухих дрожжей
  • 8 стаканов муки(тесто должно быть мягким)
  • Половина нарезанного пучка укропа

Дополнительно:

  • Сливочное масло

Приготовление мягкой ачмы с укропом

Смешать воду и теплое молоко. Добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто( месить не менее 10 минут). Добавить укроп и еще раз обмять. Тесто накрыть и оставить на полчаса в теплом месте. Руки смазать растительным маслом и разделить тесто на шарики, размером с мандарин.

В каждом сделать небольшое углубление и положить сливочное масло. При помощи рук распластать в лепешку и свернуть в рулон. Перекрутить и сформировать ачму. Выложить на противень. В яичный желток добавить 1 ч. ложку сахарной пудры (так они будут более красивые) и смазать булочки. Накрыть и дать отдохнуть еще полчаса. Выпекать при температуре 180-190 градусов, до золотистого цвета. Достать из духовки и накрыть на 5 минут влажной тканью. Булочки хранить в пакете.

источник




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: