Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мраморный кекс

Изумительно вкусный и красивый мраморный кекс

Ингредиенты:

  • мука — 200 гр.
  • разрыхлитель-1 пакетик
  • сахар -100 гр.
  • яйца -3 шт.
  • масло слив.- 100 гр.
  • молоко-120 мл.
  • ликер яичный-3 стол. ложки
  • сметана 24%-3 стол. ложки
  • какао-2 ч.л.
  • ванильный сахар(по желанию)

Приготовление мраморного кекса

Яйца растереть с размягченным маслом, добавить взбитые яйца, перемешать, добавить молоко, перемешать.

Добавить сметану и ликер тщательно перемешать миксером на самой низкой скорости. Муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить к получившейся однородной массе.

Разделить тесто на 2-е части, в одну добавить какао порошок, перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть.

Теперь поочередно укладывать тесто в форму. Сначала 3 стол. лож. светлого, потом 3 стол. ложки темного теста.

Выпекать в нагретой до 180 град. духовке 1 час. Затем вынуть остудить и подавать.

Хочу предупредить, что в самом конце выпечки кекс сверху лопается,но на вкус и общий внешний вид это не влияет. Можно сверху кекс припудрить сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: