Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мраморный кекс

Ираморный кекс не болько красивый, но и очень вкусный

Ингредиенты:

  • Мука — 220-250 г
  • Жирные сливки — 300 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 160 г
  • Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
  • Шоколад — 100 г

Приготовление мраморного кекса

Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону.

Сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить соду, гашеную уксусом, и муку. Продолжать взбивать по получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану.

Вылить половину теста в смазанную сливочным маслом форму. Сверху вылить половину растопленного шоколада. Выложить оставшееся тесто, поверх него вылить оставшийся шоколад.

С помощью обратной стороны вилки слегка смешать шоколад и тесто, рисуя поверх теста спираль.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой — в готовом пироге тесто не должно прилипать к палочке.

источник



 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: