Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мраморное шоколадное печенье с трещинками

Безумно вкусное шоколадное печенье — мягкое, нежное и простое в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Мука — 150 г
  • Какао — 50 г
  • Сахар — 160 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сливочное масло 72% — 100 г
  • Яйцо (C0) — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление мраморного печенья

Смешать сахар, ванильный сахар, щепотку соли и какао с мягким сливочным маслом. Добавить яйца, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Положить тесто в морозилку на 1 час. Тесто должно затвердеть, чтобы с него можно было скатать шарики весом 25-30 граммов.

Обвалять шарики в сахарной пудре, выложить на пергамент или силиконовый коврик, оставив расстояние между шариками, так как они увеличатся в размере при выпекании.

Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовому печенью дать немного остыть, потому что оно очень нежное, потом можно снимать с противня.

 

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: