Меня частенько выручает именно этот рецепт вкусного домашнего песочного печенья печенья на сметане и сливочном масле.
Ингредиенты:
- Сметана (15%) жирности — 130 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 50 г + на обсыпку примерно ещё 50 г
- Мука пшеничная — 260 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление минутного печенья
Итак, подготовьте сметану, сливочное масло, сахар, муку, разрыхлитель. Как видите, продуктов масло и их всегда можно найти на своей кухне.
На половину растопите в микроволновке сливочное масло, добавьте к нему сметану и всыпьте 50 граммов сахара.
Перемешайте смесь ложкой и всыпьте муку с разрыхлителем. Муку лучше перед этим просеять, но если вы спешите, то всыпайте так только перемешайте с разрыхлителем.
Из этих пяти компонентов быстро замесите тесто, мягкое и пластичное, сначала ложкой, а потом соберите рукой. Тесто разделите на 24 части-шарика и обваляйте их в сахаре.
Выпекайте печенье в духовом шкафу (180 градусов 30 минут). Готовое печенье подавайте в остывшем виде. Очень вкусно с молоком!
