Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Минтай в сырном соусе

Еще один рецепт приготовления минтая. Вкусно и просто

Ингредиенты:

  • филе минтая — 500 гр.
  • сыр — 100 гр.
  • молоко — 150 мл.
  • масло сливочное — 20 гр.
  • мука пшеничная — 0,5 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • перец чёрный — по вкусу

Приготовление минтая в сырном соусе

Сыр натрите на средней тёрке и разделите на две равные части.

Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите сливочное масло. Растопите масло и всыпьте перемешивая муку.

Влейте в сковороду молоко перемешивая и прогревайте до загустения. Добавьте половину тертого сыра и посолите. Варите соус перемешивая до однородного состояния.

Филе минтая сполосните, обсушите, посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рыбу.

Залейте минтай приготовленным соусом. Посыпьте верх оставшимся сыром.

Поставьте блюдо в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при t 180º C.

Подавайте к столу горячим.

источник




 

Готовим рыбу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: