Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Мармелад из тыквы

Изумительно вкусный и полезный мармелад из тыквы обязательно пригодится вам в зимнее время.

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г
  • Сахар — 60–80 г
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Агар-агар — 1 ст. л.
  • Вода для агар-агара — 3–4 ст. л.

Приготовление мармелада из тыквы

Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками.

Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10–15 минут после закипания.

Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре.

Добавьте сахар и лимонный сок, томите на медленном огне примерно 20 минут. Постоянно помешивайте, пюре должно загустеть.

Добавьте разведенный в воде агар-агар. Прогрейте смесь еще 2 минуты, но не доводите до кипения.

Перелейте пюре в форму. Оставьте застывать. Нарезать мармелад на кусочки.

Тыквенный мармелад готов.

Фоторецепт

источник




 

Варим варенье, Делаем заготовки на зиму
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: