Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Манники жареные

Манники жареные прекрасно впишутся в ваш завтрак к чаю или кофе

Ингредиенты:

  • Молоко — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Манная крупа — 60 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Подсолнечное масло для жарки

Приготовление манников жареных

Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант.

Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.

Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.

Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее.

Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.

Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться».

Хорошо перемешиваем до однородности смеси.

Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого натираем черствый белый батон на терочке. Получается мелкая крупка.

Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.

При этом формируем по форме круглые «котлетки».

На подсолнечном масле поджариваем манники.

Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2–3 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.

Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем.



Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: