Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Манник. Рецепт моей семьи

По другим рецептам давно уже не готовлю! Этот способ приготовления делает пирог неповторимым! Сочнее и нежнее в жизни я не пробовала!

Ингредиенты:

  • кефир 250 мл (1 стакан)
  • манная крупа 200 гр (1 стакан)
  • творог 200 гр (1 стакан)
  • сахар 200 гр (1 стакан)
  • мука 150 гр (1 стакан)
  • сливочное масло 100 гр
  • яйца 2 шт
  • соль щепотка
  • сода 1 ч.л
  • ванильный сахар 1 ч.л

Приготовление манника

Разбиваем 2 яйца, добавляем ванильный сахар и щепотку соли. Всё перемешиваем венчиком. Добавляем сахар и снова перемешиваем.

Вливаем кефир и добавляем творог. Именно творог и сделает наш манник тем самым незабываемым, сочным и нежным. Всю массу хорошенько перебиваем блендером до однородности. Добавляем соду, ещё раз перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Через 5 минут добавляем мягкое сливочное масло (либо растопленное, либо комнатной температуры) и снова всё мешаем.

Добавляем манку, перемешиваем, следом добавляем муку и замешиваем последний раз.

Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом и равномерно распределяем наше тесто.

Отправляем запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем как и всегда- шпажкой или зубочисткой.

Этот пирог обожает вся семья! Нежнейший и сочный, с чашечкой любимого чая. Обязательно приготовьте, это не может быть невкусно!

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: